Wisata Edukasi IIKB PTPN XI ke PT Indofood

Post at Tuesday, 21 February 2017

Pada Senin, 20 Februari 2017 lalu, Ikatan Istri Keluarga Besar (IIKB) Kantor Pusat PTPN XI melakukan kunjungan wisata edukasi ke PT Indofood yang terletak di Beji, Pasuruan. Di sana ibu-ibu melihat proses pembuatan mie instan yang terdiri dari beberapa proses yaitu: 

  1. Proses Mixing, yaitu pencampuran semua keperluan atau bahan yang digunakan
  2. Pembentukan Mie. Dalam tahapan ini digunakan Roll Press untuk membentuk adonan, memotong hingga membentuk mie menjadi bergelombang.
  3. Steaming, proses pematangan mie.
  4. Frying. Pada tahap ini mie dipotong ke dalam cetakan kemudian digoreng pada suhu yang telah ditentukan.
  5. Proses Cooling, yaitu proses pendinginan mie yang telah digoreng.
  6. Packing. Proses terakhir dalam pembuatan mie instan. Kemasan harus dalam wadah yang rapat sesuai dengan SNI.

Selama 2 (dua) jam, ibu-ibu didampingi oleh Pak Sigit selaku tour leader dalam kunjungan tersebut. PT Indofood yang berada di Pasuruan ini merupakan noodle division atau hanya memproduksi mie instan.

Kunjungan ini merupakan salah satu proker (program kerja) IIKB PTPN XI dalam bidang pendidikan. (aq)

 

↑