PTPN XI Tawarkan Beras Pisang di Rakorda
Post at Monday, 22 August 2022
PT Perkebunan Nusantara XI tawarkan 'beras pisang' sebagai pengganti makanan pokok nasi dalam Rapat Koordinasi Daerah Proyek Peta Peluang Investasi Tahun 2022 yang digelar oleh Kementerian Investasi/BKPM Senin (22/08) di Surabaya.
'Beras Pisang' merupakan produk olahan pisang temuan insan PTPN XI - Puslit Sukosari Lumajang memiliki kandungan serat, vitamin C serta Karoten yang tinggi bila dibandingkan beras padi.
Selain itu mudah proses pembuatannya, bahan (pisang) tersedia melimpah, meningkatkan nilai jual pisang, mengatasi masalah kualitas pisang (bila dijual sebagai buah), harga kompetitif dan tentunya mendukung ketahanan pangan nasional.
Mendapat respon positif dari peserta, PTPN XI membuka peluang berbagai pihak untuk bersinergi dalam pengembangannya.
Selain beras pisang, produk olahan pisang lainnya yang dikembangkan PTPN XI Puslit Sukosari antara lain tepung pisang (anti gluten), biskuit pisang, tiwul pisang dan es krim pisang.